在选择东城区餐厅家具时，我们需要平衡实用性与美学，以营造舒适的用餐环境。首先，家具的实用性至关重要。椅子和桌子应该符合人体工学，提供舒适的坐姿和用餐空间，并且易于清洁和维护。另外，考虑到东城区狭小的用餐场地，多功能家具可能是一个不错的选择，例如可堆叠的椅子或者可收纳的桌子，能够有效地节省空间。

然而，实用性并不意味着牺牲美学。东城区文化氛围浓厚，餐厅家具的选择也应该符合这里的氛围。可以选择具有现代感的设计风格，或者融合了东方元素的家具，以营造独特的视觉感受。同时，家具的颜色和材质也需与餐厅整体装饰相协调，创造出和谐统一的空间感。

总的来说，在东城区餐厅家具选择上，我们需要在实用性和美学之间找到平衡之道。注重家具的舒适性和功能性，同时也要考虑其与周围环境的协调性，这样才能为顾客营造出舒适愉悦的用餐体验。